Qu’est-ce qui fait qu’une personne atteint le remarquable âge de 110 ans tout en étant encore en bonne santé ? Est-ce la génétique, une vie bien remplie ou l’alimentation ? Vincent Dransfield, un centenaire du New Jersey, semble avoir trouvé une réponse à cette question, mais son secret pourrait bien vous surprendre. Et ce n’est pas uniquement grâce à la chance, même s’il en parle beaucoup !
L’alimentation, un pilier de la longévité
À 110 ans, Vincent Dransfield est un membre privilégié du cercle des supercentenaires. En tant qu’ancien pompier et maintenant sept fois arrière-grand-père, il continue de vivre seul et de préparer ses repas sans aide. Mais ce n’est pas tout. Il a aussi un secret bien à lui : son régime alimentaire. Bien que ses habitudes alimentaires aient évolué au fil des années, ce qui ressort clairement de son histoire, c’est l’importance de manger des produits simples, non transformés.
Un mode de vie sain commence par ce que l’on met dans son assiette. Et Vincent a clairement évité les excès qui viennent avec la consommation de produits industriels, souvent riches en graisses, en sel et en sucre. Ces ingrédients sont, comme le confirment de nombreuses études, liés au surpoids et à des maladies chroniques telles que l’hypertension, le diabète et certains cancers. En revanche, les aliments naturels, riches en nutriments essentiels, semblent être un atout majeur pour sa santé et sa longévité.
Son amour pour la cuisine maison et les plaisirs simples
Vincent se souvient de ses premières années à la ferme, où il buvait du lait frais et mangeait des produits de saison, s’imprégnant des bienfaits d’une alimentation simple et nourrissante. C’est ce type de nourriture qui a constitué la base de son bon départ en matière de santé et de bien-être. Aujourd’hui, il continue à faire la cuisine lui-même, privilégiant des produits frais, notamment de la nourriture italienne qu’il adore, et il se fait plaisir avec une bonne dose de chocolat.
Cette approche équilibrée et modérée semble être un autre de ses secrets. Après tout, la modération est essentielle, même lorsqu’il s’agit de se faire plaisir avec des hamburgers ou une bière occasionnelle. Vincent le dit lui-même : “Il est important de profiter de la vie.” Un mode de vie équilibré, qui consiste à se faire plaisir tout en respectant son corps, est à la base de son incroyable longévité.
L’impact d’une vie bien remplie
Mais l’alimentation seule ne suffit pas à expliquer la longévité de Vincent. Une vie active et épanouie joue également un rôle fondamental. Travailler pendant des années comme pompier, une profession exigeante mais gratifiante, lui a permis de maintenir non seulement sa forme physique, mais aussi un réseau social solide. Ses collègues pompiers étaient plus qu’un groupe de travail pour lui ; ils étaient sa véritable famille, et cette connexion sociale l’a aidé à traverser les épreuves de la vie, y compris la perte de son épouse en 1992.
Il n’y a pas de secret : maintenir des relations solides, qu’elles soient professionnelles ou personnelles, prend soin de notre bien-être mental. Vincent, en cultivant des liens affectueux et des amitiés de longue date, a fait face à la vie avec un état d’esprit positif, ce qui, selon lui, a été l’une des clés de sa longévité. Et cet aspect semble crucial : avoir connu l’amour, une vie pleine de complicité, et être entouré de proches, c’est aussi ce qui permet de « vivre plus longtemps » et en meilleure santé.
L’importance de l’attitude et de l’amour
Si l’on résume, Vincent Dransfield nous montre qu’une alimentation équilibrée, une vie active, des relations saines et une attitude positive sont des facteurs essentiels pour atteindre un âge vénérable tout en restant en bonne forme. Si l’on ajoute à cela l’amour, il semble que le combo gagnant pour une vie longue et épanouie soit là.
Alors, la prochaine fois que vous ferez vos courses ou que vous vous poserez la question de savoir si un petit plaisir est bon pour vous, rappelez-vous de l’histoire de Vincent. Équilibre et plaisir sont sans doute les clés du bien-être, et à 110 ans, il l’a bien compris ! Et vous, quelles sont vos astuces pour une vie plus longue et plus épanouie ? N’hésitez pas à partager vos secrets avec nous !
Rédactrice web spécialisée en cuisine, Mathilde propose des recettes accessibles, des astuces pratiques et des idées créatives pour inspirer tous les amateurs de bonne cuisine. Passionnée, elle valorise le plaisir de cuisiner et de partage.
