Imaginez une tablette de chocolat tellement prisée qu’elle provoque une ruée mondiale. Le chocolat de Dubaï, avec ses saveurs exotiques et son allure luxueuse, fait sensation sur les réseaux sociaux et dans les rayons des supermarchés. Mais avant de vous précipiter pour en acheter, laissez-moi vous dévoiler quelques secrets qui pourraient bien changer votre vision de cette friandise convoitée.
La montée en puissance du chocolat Dubaï
Le chocolat de Dubaï a explosé sur les réseaux sociaux, notamment TikTok, et sa popularité ne cesse de grimper. Cette gourmandise, composée de chocolat au lait, de pâte de pistache et de kadaïf, ou “cheveux d’ange”, est rapidement devenue un phénomène mondial. En France, plusieurs grandes enseignes ont même décidé de proposer ce produit haut de gamme, le rendant accessible à tous. Mais attention, ne vous laissez pas emporter par la frénésie.
Un prix exorbitant pour un chocolat peu surprenant
Le prix de ces tablettes est tout simplement hallucinant, frôlant les 85 € le kilo pour certaines marques comme Miskets et Germiyan. Ce chocolat de luxe se veut exclusif, mais est-il vraiment à la hauteur de sa réputation ? L’analyse de la composition révèle des ingrédients assez classiques, voire décevants. Le sucre est l’ingrédient principal, suivi de l’huile de palme et des additifs peu recommandables. Si vous espérez une explosion de saveurs authentiques, préparez-vous à être déçu.
Astuce pratique : Si vous êtes un amateur de chocolat de qualité, privilégiez des produits artisanaux qui mettent en avant des ingrédients premium comme la véritable pistache et le chocolat de haute qualité, plutôt que de vous laisser séduire par le marketing.
Un goût qui laisse à désirer
Lors des dégustations, nos journalistes ont constaté que le goût des tablettes de chocolat Dubaï était souvent trop sucré, au point de rendre l’expérience écœurante. Et lorsque la pistache se fait sentir, c’est généralement en arrière-plan, noyée sous une mer de sucre. Pourtant, dans un produit aussi cher, on s’attendrait à une plus grande finesse et à un équilibre parfait entre les ingrédients.
Le seul produit qui semble s’en sortir un peu mieux est celui de la marque Mardinni, fabriqué en Turquie. Il présente un goût plus équilibré entre la pistache et le sucre, ainsi qu’une texture plus agréable, moins grasse que ses concurrents. C’est peut-être dû au format de la tablette, plus épaisse et avec une garniture plus généreuse.
Conseil gourmand : Si vous cherchez à savourer une expérience chocolatée digne de ce nom, essayez de choisir des chocolats de marques artisanales qui mettent en avant des saveurs naturelles et authentiques, et évitez ceux qui surfent sur la vague des produits “de luxe” sans substance.
Un marché perturbé et une composition douteuse
Mais les problèmes ne s’arrêtent pas là. L’engouement pour ce chocolat a également perturbé le marché de la pistache, faisant grimper son prix à des niveaux record. En moins d’un an, la pistache a vu son prix augmenter de manière vertigineuse, affectant la production et la qualité des produits qui en contiennent. Ajoutez à cela l’utilisation d’huile de palme, un ingrédient controversé en raison de son impact environnemental, et des additifs qui rendent ces chocolats ultra-transformés. Il est facile de se demander si tout ce battage en vaut vraiment la peine.
Variante gourmande : Si vous souhaitez vous faire plaisir avec de la pistache, pourquoi ne pas essayer une recette maison de pâte de pistache ? Vous pourrez ainsi contrôler la qualité des ingrédients et personnaliser la texture et la saveur à votre goût.
Conclusion : Le chocolat Dubaï, une folie passagère
Au final, le chocolat de Dubaï est un produit qui séduit par son packaging et son image de luxe, mais qui laisse à désirer en termes de goût et de composition. Si vous êtes un véritable amateur de chocolat, vous pourriez bien être déçu par cette friandise trop sucrée et trop chère pour ce qu’elle propose. Pourquoi ne pas explorer d’autres options, plus authentiques et plus respectueuses de votre palais (et de votre porte-monnaie) ?
L’essentiel est de se rappeler que la véritable qualité réside souvent dans la simplicité et dans des ingrédients soigneusement sélectionnés. Alors, pour une expérience chocolatée vraiment mémorable, osez la différence !
Rédactrice web spécialisée en cuisine, Mathilde propose des recettes accessibles, des astuces pratiques et des idées créatives pour inspirer tous les amateurs de bonne cuisine. Passionnée, elle valorise le plaisir de cuisiner et de partage.
