Le mug cake au chocolat est l’allié parfait pour les envies de dessert rapides et gourmandes. Facile à préparer, il ne demande que quelques ingrédients et une tasse pour satisfaire les amateurs de chocolat en un rien de temps. Prêt à régaler vos papilles ? Voici une recette express qui deviendra vite un incontournable de vos pauses sucrées.
Les ingrédients pour un mug cake gourmand
Pour un mug cake individuel, vous aurez besoin de :
- 30 g de chocolat noir
- 20 g de beurre
- 1 œuf
- 20 g de sucre
- 20 g de farine
- 1 cuillère à soupe de lait
- Une pincée de sel
Étapes de préparation
1. Faites fondre le chocolat et le beurre
Dans une tasse suffisamment grande, déposez le chocolat noir en morceaux et le beurre. Faites chauffer au micro-ondes pendant 30 secondes. Mélangez à l’aide d’une petite cuillère jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
2. Ajoutez les ingrédients liquides
Incorporez l’œuf et le lait au mélange chocolat-beurre. Fouettez doucement avec une fourchette pour bien intégrer les ingrédients sans éclaboussures.
3. Intégrez les ingrédients secs
Ajoutez ensuite la farine, le sucre et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux. Si vous êtes gourmand, vous pouvez ajouter un carré de chocolat au centre pour obtenir un cœur coulant irrésistible.
4. La cuisson express
Placez la tasse au micro-ondes et faites cuire pendant 1 minute à 1 minute 30, selon la puissance de votre appareil (environ 800 W). Surveillez la cuisson pour éviter que le mug cake ne déborde ou ne devienne trop sec.
5. Laissez tiédir et dégustez
Laissez reposer quelques instants avant de savourer. Votre mug cake est prêt !
Astuces pour un mug cake encore plus gourmand
- Ajoutez des toppings : Quelques noisettes concassées, des copeaux de chocolat ou une boule de glace à la vanille sublimeront votre dessert.
- Variez les plaisirs : Remplacez une partie du chocolat noir par du chocolat au lait ou du chocolat blanc pour une version encore plus douce.
- Personnalisez la recette : Intégrez une cuillère de pâte à tartiner ou de beurre de cacahuète pour une touche encore plus gourmande.
Une anecdote personnelle
Je me souviens d’une soirée où l’envie de dessert m’a pris en pleine nuit. Pas question de sortir les casseroles à cette heure-là ! J’ai tenté cette recette rapide, et le résultat a été bluffant. Depuis, c’est devenu mon petit secret pour impressionner mes proches lors de goûters improvisés.
Pourquoi le mug cake au chocolat est-il si irrésistible ?
Rapide, simple et nécessitant peu de vaisselle, le mug cake est une solution idéale pour les envies de dessert sans contrainte. Avec son chocolat fondant et sa texture moelleuse, il offre tout le plaisir d’un gâteau sans les longues étapes de préparation.
Alors, sortez votre tasse préférée et préparez-vous à fondre de plaisir en 5 minutes top chrono ! Bon appétit !
Bonjour ! Je m’appelle Jordan et ma passion, c’est la cuisine. J’ai appris à maîtriser les techniques de cuisson avec beaucoup de précision et de soin en travaillant 7 belles années dans un restaurant parisien. J’adore partager mes recettes, échanger sur la gastronomie et faire découvrir de nouveaux plats ou techniques. J’écris également régulièrement sur l’actualité de la filière.
