Contexte : deux retraits en cette fin d’année 2024
À la veille des fêtes, Leclerc procède à deux rappels simultanés, annoncés les 20 et 21 décembre 2024, concernant des produits phares du réveillon : des cailles farcies et des bûches de Noël. Le premier rappel concerne un lot de cailles farcies (n°0344195441) suspectées de contenir la bactérie salmonella, tandis que le second touche la bûche « pomme vanille armagnac » référencée sous les GTIN 2000001953884 et 2000001953969. Tous deux figurent sur la plateforme officielle Rappel Conso, en raison de risques sanitaires sérieux. Leclerc invite donc les clients ayant acheté ces produits à redoubler de vigilance pour éviter tout danger.
Rappel produit Leclerc : la caille farcie suspectée de salmonelle
Le premier rappel, communiqué le 21 décembre 2024, concerne des cailles farcies vendues dans les enseignes Leclerc à travers la France. Soupçonnées d’être contaminées par la salmonelle, elles peuvent provoquer des symptômes tels que diarrhées, fièvre ou vomissements dans les 6 à 72 heures après consommation. Les personnes les plus fragiles (seniors, femmes enceintes, enfants) sont particulièrement à risque. Il est donc formellement déconseillé de consommer ces cailles. Les clients peuvent les rapporter en magasin pour se faire rembourser et sont encouragés à consulter un professionnel de santé en cas de symptômes persistants.
Rappel produit Leclerc : la bûche de Noël contaminée à la Listeria
Le second rappel, publié dès le 20 décembre 2024, vise la bûche de Noël « pomme vanille armagnac » (GTIN 2000001953884 et 2000001953969), commercialisée dans un magasin Leclerc de Limoux. Tous les lots sont concernés, et la procédure de rappel prend fin le 8 février 2025. La bactérie en cause est Listeria monocytogenes, responsable de la listériose, qui peut entraîner fièvre, maux de tête et douleurs musculaires jusqu’à huit semaines après l’ingestion. Les femmes enceintes, les enfants et les personnes immunodéprimées doivent se montrer particulièrement vigilants. Pour toute question, un numéro est à disposition : 04 68 74 60 60.
Les précautions indispensables pour des fêtes sereines
Si vous avez acheté l’un de ces produits, rapportez-le immédiatement en magasin pour obtenir un remboursement. En cas de consommation déjà effective, surveillez l’apparition de symptômes et consultez un médecin si nécessaire. Afin de prévenir tout risque, respectez les bonnes pratiques d’hygiène : vérifiez régulièrement les alertes sur Rappel Conso, conservez la chaîne du froid et veillez à une cuisson appropriée pour les volailles. Ces quelques gestes simples permettent de profiter pleinement de la magie de Noël tout en protégeant la santé de vos proches.
Des produits dangereux pour la santé
Les bactéries salmonella et listeria font partie des pathogènes alimentaires les plus redoutés. La première peut provoquer des fièvres, vomissements et diarrhées dans les jours suivant la consommation, tandis que la seconde est souvent insidieuse : les symptômes peuvent survenir plusieurs semaines après l’ingestion. Les conséquences sont particulièrement graves pour les personnes vulnérables (jeunes enfants, seniors, femmes enceintes, personnes immunodéprimées), chez qui ces infections peuvent entraîner des complications sérieuses, voire nécessiter une hospitalisation.
Bonjour ! Je m’appelle Jordan et ma passion, c’est la cuisine. J’ai appris à maîtriser les techniques de cuisson avec beaucoup de précision et de soin en travaillant 7 belles années dans un restaurant parisien. J’adore partager mes recettes, échanger sur la gastronomie et faire découvrir de nouveaux plats ou techniques. J’écris également régulièrement sur l’actualité de la filière.
