Les anniversaires demandent toujours une certaine organisation. En effet, il faut prévoir un thème, des jeux, des animations, mais aussi un repas ou un goûter. Il est donc important de proposer des plats gourmands et ludiques, qui changent des traditionnelles frites et pizzas. Dans cet article, découvrez quelques idées de recettes originales qui raviront les papilles des enfants tout en surprenant agréablement les adultes.
Des pancakes aux légumes
Cette recette a l’avantage de pouvoir être déclinée avec toutes sortes de légumes et elle est idéale pour l’anniversaire d’un enfant à Paris. En effet, vous pouvez y inclure des courgettes, des carottes, mais aussi des courges. Il vous suffit de les râper et de les incorporer ensuite au mélange de farine et d’œufs. Les enfants ne remarqueront même pas la différence ! Une manière simple et maligne de leur faire manger des légumes sans rechigner.
Un flan de carotte
Ce plat est idéal pendant la saison estivale. Rapide à réaliser, il nécessite peu d’ingrédients : de la purée de carottes, des œufs et de la crème liquide. À la place des carottes, vous pouvez aussi y ajouter des courgettes ou du potiron pour varier les plaisirs. Ce flan peut être servi tiède ou froid, accompagné d’une salade colorée.
Un mac and cheese
Cette recette est particulièrement recommandée pour les adeptes de pâtes et de fromage. En plus d’être facile à préparer, elle est économique et appréciée des petits comme des grands. Il vous suffit de faire cuire des pâtes, de réaliser une béchamel, d’y incorporer les pâtes, puis de verser le tout dans un plat allant au four en saupoudrant généreusement de cheddar râpé. Un succès assuré à chaque bouchée !
Des muffins aux épinards
S’il paraît que les enfants n’aiment pas les épinards, ils pourraient bien changer d’avis avec cette recette surprenante. Lors de la préparation des muffins, ajoutez le fromage de votre choix : du bleu d’Auvergne, du gruyère ou encore du fromage de chèvre. Ces petits muffins salés sont aussi parfaits pour un pique-nique ou un goûter d’anniversaire en extérieur.
Des smoothies aux fruits
Ils sont idéaux en guise de dessert ou de goûter rafraîchissant. Il vous suffit de mixer du skyr, un fromage blanc islandais riche en protéines, avec du miel, des bananes, des pêches ou des fruits rouges riches en antioxydants. Vous pouvez aussi y ajouter quelques glaçons ou du lait végétal pour un effet milkshake encore plus gourmand.
Des tacos au poisson
Cette recette s’adresse plutôt aux enfants un peu plus grands, car elle contient des saveurs plus complexes. Pour la réaliser, munissez-vous de tortillas, de filets de daurade, d’un avocat, de maïs en conserve, de chou rouge et de salade verte. Pour l’assaisonnement, mélangez le jus d’un citron vert avec de l’huile d’olive, de la coriandre et du paprika. Une idée originale pour un repas festif et équilibré.
Un stromboli à la tomate et à la mozzarella
Cette recette s’apparente à une pizza roulée, qu’il suffit ensuite de découper en tranches. Pour la préparer, vous aurez simplement besoin d’une pâte à pizza, de mozzarella, de pulpe de tomate et de quelques feuilles de basilic. Une préparation simple, efficace et conviviale, idéale à partager entre enfants affamés et parents curieux.
Une flammekueche
Cette spécialité alsacienne, proche de la pizza, se cuisine rapidement et plaît à la majorité des enfants. Il vous faut une pâte fine, des oignons émincés, des lardons et de la crème fraîche. La cuisson est rapide : entre cinq et dix minutes à peine. Servie en petites parts, elle fera un excellent apéritif ou plat principal lors d’un anniversaire.
Je m’appelle Sandra, j’ai 31 ans et je suis fan de cuisine depuis l’adolescence. Je partage mes recettes préférées avec une grande appétence pour la cuisine française et la gastronomie au sens large. Je partage également quelques bons plans restos 😉
